

פלפל חריף, סחוג, אריסה וקונפי שום
שמן זית, בלסמי וגבינת המאירי
איולי זעתר וחזרת אדומה
איולי צ'רמלה, גספצ׳יו עגבניות, שיפקה וקרקר כוסמין
שאלוט, זרעי עגבניות, פלפל חריף, יוגורט, עלי זעתר ושמן זית
עלים ירוקים, עגבניות צלויות, אריסה וסומק על לאבנה
פטרוזיליה, שאלוט, פלפל חריף, זיתי קלמטה, שקדים קלויים ואיולי פפריקה
שמן זית, בלסמי מיושן, בזיליקום ופרמז׳ן
מוח עגל מבושל עם פלפלים חריפים, לימון כבוש, חומוס וכוסברה, מגיע עם לחם ללא גלוטן
תרד, זעתר טרי, עגבניות לחות, לימון פרסי, צנובר ואבקת טאסוס
על תבשיל לימה, פלפל חריף וצ'ימיצ'ורי
טחינה גולמית, סילאן, פלפל חריף, שאלוט, גבינת המאירי ועלי זעתר
ליטל ג'אם, ויניגרט טרגון וצד'ר אנגלי
סלנובה, אנדיב, חסה ערבית, שאלוט, אגסים, גבינת תום מגורדת ואגוזי פקאן מקורמלים
עגבניות, מלפפון טעם, עגבניות צלויות, ארטישוק רומאי קצוץ, בצל סגול, זיתים, עלים וגבינת המאירי
ניוקי תפוחי אדמה, בר בלאן לימוני, זוקיני, מנגולד וסלסה זיתים ותוספת לבחירה
לחמנייה ללא גלוטן, איולי זעתר, עגבניות צלויות, צ׳ימיצ׳ורי וצ'יפס
עגבניות, פלפל חריף, כרישה צלויה, לימונים כבושים, קונפי שום ושמן זית
מוגש עם תוספת לבחירה
סינטה על העצם
מחיר ל-100 גר׳
58 ₪
סינטה ופילה על העצם
מחיר ל-100 גר׳
68 ₪
אנטריקוט על העצם
מחיר ל-100 גר׳
68 ₪
מחיר ל-50 גר׳
78 ₪
מוגש עם דמי גלאס, ירוקים צלויים ותוספת לבחירה ניתן לקבל תוספת שיפוד בעלות 58 למנות הבאות: (שקדי עגל/נתח קצבים/אנטריקוט)