top of page

ערב ללא גלוטן* מנות המוגדרות ללא גלוטן הן כאלה העשויות מחומרי גלם ללא גלוטן, תוך הימנעות מזיהום צולב בהכנתן, אם כי חשוב לציין כי במטבח ישנם חומרי גלם / מנות המכילים/ות גלוטן *תוכן התפריט והמחירים עשויים להשתנות בכל עת, בימי חג אין תפריט עסקיות.


פתיחים



חריפים

פלפל חריף, סחוג, אריסה וקונפי שום

‏24 ‏₪
ללא גלוטן


זיתים מתובלים ומלפפונים מותססים של בית
‏28 ‏₪
ללא גלוטן


פלפל שושקה

שמן זית, בלסמי וגבינת המאירי

‏34 ‏₪
ללא גלוטן
טבעוני / אופציה לטבעוני
חריף


כבד קצוץ

איולי זעתר וחזרת אדומה

‏42 ‏₪
ללא גלוטן



ראשונות



סביצ'ה דג ים

איולי צ'רמלה, גספצ׳יו עגבניות, שיפקה וקרקר כוסמין

‏78 ‏₪
ללא גלוטן
פיקנטי


קרפצ'יו דג ים

שאלוט, זרעי עגבניות, פלפל חריף, יוגורט, עלי זעתר ושמן זית

‏78 ‏₪
ללא גלוטן
פיקנטי


קלאמרי סגול צרוב על הפלאנצ'ה

עלים ירוקים, עגבניות צלויות, אריסה וסומק על לאבנה

‏72 ‏₪
ללא גלוטן
פירות ים


טרטר בקר

פטרוזיליה, שאלוט, פלפל חריף, זיתי קלמטה, שקדים קלויים ואיולי פפריקה

‏72 ‏₪
ללא גלוטן
פיקנטי


קרפצ׳יו עגל

שמן זית, בלסמי מיושן, בזיליקום ופרמז׳ן

‏65 ‏₪
ללא גלוטן
בשר וחלב


המוח של הששון

מוח עגל מבושל עם פלפלים חריפים, לימון כבוש, חומוס וכוסברה, מגיע עם לחם ללא גלוטן

‏84 ‏₪
ללא גלוטן
חריף


ריזוטו ״פרסי״

תרד, זעתר טרי, עגבניות לחות, לימון פרסי, צנובר ואבקת טאסוס

‏64 ‏₪
ללא גלוטן


שיפוד כרוב צלוי על פחמים

על תבשיל לימה, פלפל חריף וצ'ימיצ'ורי

‏54 ‏₪
ללא גלוטן
פיקנטי


קרפצ'יו חציל

טחינה גולמית, סילאן, פלפל חריף, שאלוט, גבינת המאירי ועלי זעתר

‏56 ‏₪
ללא גלוטן
טבעוני / אופציה לטבעוני
פיקנטי


ניו סיזר

ליטל ג'אם, ויניגרט טרגון וצד'ר אנגלי

‏69 ‏₪
ללא גלוטן


סלט עלים

סלנובה, אנדיב, חסה ערבית, שאלוט, אגסים, גבינת תום מגורדת ואגוזי פקאן מקורמלים

‏69 ‏₪
ללא גלוטן
טבעוני / אופציה לטבעוני


סלט המאירי

עגבניות, מלפפון טעם, עגבניות צלויות, ארטישוק רומאי קצוץ, בצל סגול, זיתים, עלים וגבינת המאירי

‏74 ‏₪
ללא גלוטן
טבעוני / אופציה לטבעוני



עיקריות



פילה בר ים

ניוקי תפוחי אדמה, בר בלאן לימוני, זוקיני, מנגולד וסלסה זיתים ותוספת לבחירה

‏138 ‏₪
ללא גלוטן


המבורגר טלה בלאדי

לחמנייה ללא גלוטן, איולי זעתר, עגבניות צלויות, צ׳ימיצ׳ורי וצ'יפס

‏96 ‏₪
ללא גלוטן


לברק שלם בטאבון

עגבניות, פלפל חריף, כרישה צלויה, לימונים כבושים, קונפי שום ושמן זית

‏134 ‏₪
ללא גלוטן
פיקנטי



סטייקים

מוגש עם תוספת לבחירה




ניו יורק

סינטה על העצם

מחיר ל-100 גר׳

‏58 ‏₪

ללא גלוטן


טי-בון

סינטה ופילה על העצם

מחיר ל-100 גר׳

‏68 ‏₪

ללא גלוטן


פריים ריב

אנטריקוט על העצם

מחיר ל-100 גר׳

‏68 ‏₪

ללא גלוטן


תוספת כבד אווז

מחיר ל-50 גר׳

‏78 ‏₪

ללא גלוטן



שיפודים

מוגש עם דמי גלאס, ירוקים צלויים ותוספת לבחירה ניתן לקבל תוספת שיפוד בעלות 58 למנות הבאות: (שקדי עגל/נתח קצבים/אנטריקוט)




שיפוד שקדי עגל
‏98 ‏₪
ללא גלוטן


שיפוד נתח קצבים
‏98 ‏₪
ללא גלוטן


שיפוד אנטריקוט
‏98 ‏₪
ללא גלוטן


שיפוד שכבות של שייטל אנגוס וטליה
‏112 ‏₪
ללא גלוטן


שני שיפודי פרגית
‏84 ‏₪
ללא גלוטן



תוספות



אורז
‏16 ‏₪
ללא גלוטן
טבעוני / אופציה לטבעוני


שעועית ירוקה
‏18 ‏₪
ללא גלוטן
טבעוני / אופציה לטבעוני


סלט ירוק
‏16 ‏₪
ללא גלוטן
טבעוני / אופציה לטבעוני


לחמנייה ללא גלוטן
‏6 ‏₪
ללא גלוטן

bottom of page