גרגירים חמים, טחינה, סחוג ושמן זית
טחינה , סחוג, אריסה וצנובר
איולי זעתר וחזרת אדומה
במילוי חלקי פנים
קובה עבודת יד במילוי בשר במרק סלק אדום
פיתה במילוי קבב טלה
מוח עגל מבושל עם פלפלים חריפים, לימון כבוש, חומוס, כוסברה וחלה לרוטב
איולי צ'רמלה, שיפקה וקרקר כוסמין
סלנובה, אנדיב, חסה ערבית, שאלוט, אגסים, גבינת תום מגורדת ואגוזי פקאן מקורמלים
עגבניות שרי, מלפפון טעם, בצל, זיתים, צנונית, פטרוזיליה, זעתר, סומק וגבינת ברינזה
מוגש עם תוספת לבחירה
350 גר׳
סינטה על העצם
מחיר ל-100 גר׳
58 ₪
סינטה ופילה על העצם
מחיר ל-100 גר׳
68 ₪
אנטרקוט על העצם
מחיר ל-100 גר׳
68 ₪
מוגש עם תוספת לבחירה
חמאת בצלים, מרווה, יין לבן ומלא פרמז'ן
איולי זעתר, עגבניות צלויות, צ׳ימיצ׳ורי וצ'יפס
ניוקי תפוחי אדמה, בר בלאן לימוני, זוקיני, מנגולד וסלסה זיתים
עגבניות, פלפל חריף, בצל ירוק, כרישה, לימונים כבושים, קונפי שום ושמן זית
אוזו פלומארי, תפוזים, פסיפלורה, דבש וליים מתוק עם אופי
אוזו פלומארי, פסטיס, לימון יוזו, ליים ונענע לא רק לחובבי אניס
קאווה, ליקר סמבוק, סודה, נענע וליים קליל ומתקתק
ג׳ין הנדריקס, קוואנטרו, ליים, זעתר ונענע חמצמץ ומרענן
אדום/לבן/רוזה
כוס
35 ₪
1/3
15 ₪